Rugmel høstet i 700 meters højde og med appellationen "montagne", hvilket indikerer, at der er tale om bjergrug.
Der er ikke brugt nogen form for pesticider; hverken mos, insekter, svampemiddel, ukrudtsmiddel eller væksthormoner.
| Varemærke | Les Moulins |
|---|---|
| Oprindelsesland | Frankrig |
| Nettovægt | 25 |
| Enhed | Stk. |
| Antal pr. kolli | 1 |
| Kolli pr. lag | 3 |
| Lag pr. palle | 12 |
| Opbevares på køl | Nej |
| Ingredienser | 100% RUGMEL |
|---|---|
| Allergentype | Glutenholdige kornprodukter |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1320 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 332 |
| Fedt | 2,22 |
| Heraf mættede fedtsyrer | 0,27 |
| Kulhydrater | 44,8 |
| Heraf sukkerarter | 2,31 |
| Protein | 17,1 |
| Salt | 0,01 |