Navnet siger næsten det hele; en rustik salami, der er klassisk grovhakket og krydret med krydderurter og hvidvin. Ren, afstemt kødsmag og god fast konsistens. Fra huset Negroni i Verona-provinsen i den italienske gastronomi-højborg omkring Bologna og Parma.
| Varemærke | Fini |
|---|---|
| Oprindelsesland | Italien |
| Nettovægt | 0,9 |
| Enhed | Kilo |
| Antal pr. kolli | 6 |
| Kolli pr. lag | 5 |
| Lag pr. palle | 10 |
| EAN-nummer | 2090400000000 |
| Opbevares på køl | Ja |
| Ingredienser | Svinekød, salt, hvidvin, saccharose, krydderier og krydderurter. Konservering: E252 Kaliumnitrat, E250 Natriumnitrit Kunsttarm ikke spiselig Opbevares ved +2 / +7°C |
|---|---|
| Allergener | Nej |
| Energi (Kj/100g) | 1512 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 364 |
| Fedt | 28 |
| Heraf mættede fedtsyrer | 10 |
| Kulhydrater | 0 |
| Heraf sukkerarter | 0 |
| Protein | 28 |
| Salt | 4,1 |