Coppa di Parma adskiller sig fra andre slags Coppa på den måde, at man bruger kødet fra grise, der normalt bruges til Parmaskinke. Den er lufttørret i minimum 12 måneder hos Ferrari Cav. Bruno i Parma-provinsen, hvor 3. generation fører det traditionelle håndværk videre. Helt særlig coppa af højeste kvalitet!
| Oprindelsesland | Italien |
|---|---|
| Nettovægt | 1,9 |
| Enhed | Kilo |
| Antal pr. kolli | 6 |
| Kolli pr. lag | 10 |
| Lag pr. palle | 5 |
| Opbevares på køl | Ja |
| Ingredienser | Italiensk skinkekød, salt, krydderier, konservering E252. |
|---|---|
| Allergener | Nej |
| Energi (Kj/100g) | 0 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 0 |
| Fedt | 0 |
| Heraf mættede fedtsyrer | 0 |
| Kulhydrater | 0 |
| Heraf sukkerarter | 0 |
| Protein | 0 |
| Salt | 0 |