Deliziola di Capra fra bjergmejeriet Gildo Formaggio i Valsassina-dalen i Lombardiet er en kompakt, fyldig og ekstremt indbydende blåskimmelost fremstillet på pasteuriseret gedemælk. Smagen er fyldig og markant men uden at være spicy, og de karakteristiske delikate nuancer fra gedemælken spiller flot og elegant sammen med noterne fra muggen.
| Varemærke | Gildo Formaggi |
|---|---|
| Oprindelsesland | Italien |
| Nettovægt | 1,5 |
| Enhed | Kilo |
| Antal pr. kolli | 4 |
| Kolli pr. lag | 6 |
| Lag pr. palle | 8 |
| EAN-nummer | 92729233000007 |
| Opbevares på køl | Ja |
| Ingredienser | Pasteuriseret gedeMÆLK, mælkesyrekultur, salt, osteløbe, Penicillium roqueforti |
|---|---|
| Allergentype | Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1373 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 331 |
| Fedt | 27 |
| Heraf mættede fedtsyrer | 23 |
| Kulhydrater | 0 |
| Heraf sukkerarter | 0 |
| Protein | 22 |
| Salt | 0,8 |