Cremeux de Bourgogne er en triple-creme, som den kendte Brillat Savarin, men hvor der er tilsat trøfler. Ostens ekstremt flødeagtige smag og konsistens kombineret med de afstemte nuancer af trøffel, der langsomt træder frem i smagen, gør Cremeux de Bourgogne til en ægte genistreg. Specialitet fra Delin-mejeriet i Côte d’Or i Bourgogne.
| Oprindelsesland | Frankrig |
|---|---|
| Nettovægt | 0,2 |
| Enhed | Stk. |
| Antal pr. kolli | 6 |
| Kolli pr. lag | 9 |
| Lag pr. palle | 15 |
| EAN-nummer | 3296651110312 |
| Opbevares på køl | Ja |
| Ingredienser | KoMÆLK, FLØDE, sommertrøffel Tuber Aestivum vitt 3%, olivenolie, aroma, salt, osteløbe, mælkeenzymer/modningsenzymer. |
|---|---|
| Allergentype | Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1629 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 395 |
| Fedt | 40 |
| Heraf mættede fedtsyrer | 27 |
| Kulhydrater | 3 |
| Heraf sukkerarter | 1 |
| Protein | 8 |
| Salt | 1,2 |