Den berømte Brie de Meaux fra Renard Gillard, der er en af de få Brie de Meaux AOP-producenter. Fremstilling, besætning og dyrenes foder adskiller de forskellige producenter fra hinanden, og Renard Gillards Brie de Meaux er en fremragende halvmodnet brie med masser af karakter.
| Oprindelsesland | Frankrig |
|---|---|
| Nettovægt | 3 |
| Enhed | Kilo |
| Antal pr. kolli | 1 |
| Kolli pr. lag | 6 |
| Lag pr. palle | 20 |
| EAN-nummer | 2328040900004 |
| Opbevares på køl | Ja |
| Ingredienser | Upasteuriseret MÆLK fra ko, salt, osteløbe, mælkesyrekultur. |
|---|---|
| Allergentype | Mælk og produkter på basis af mælk (herunder laktose) |
| Allergener | Ja |
| Energi (Kj/100g) | 1131 |
|---|---|
| Energi (Kcal/100g) | 272 |
| Fedt | 21 |
| Heraf mættede fedtsyrer | 15,4 |
| Kulhydrater | 0,5 |
| Heraf sukkerarter | 0,5 |
| Protein | 20,3 |
| Salt | 2 |